Wein & Kulinarik bei Meissen

Meissener Porzellan und Qualitätsweine des sächsischen Elblandes sind untrennbar mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke maßgeblich prägte. Die Manufaktur ehrt diese reiche Tradition mit einem eigens kreierten Fünf-Gänge-Menü im Restaurant Meissen, serviert auf edlem Meissener Porzellan. Zwischen den Gängen lädt Katharina Pollmer, Sommelière und Mitinhaberin des Weinguts Schuh, zur Verkostung edler Tropfen ein.

Wein und Kulinar

Gegrillter Octopus mit Kãniwa Taboule, Minze und Limette 

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Hummerschaumsüppchen

mit gegrilltem Seeteufel und Elbwiesenkräutern 

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Sorbet 

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Chateubriand mit Kartoffel Rosmarinpraline, Feige, gebrannter Schwarzwurzel und Erbse

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Sangria vom Roten Schuh mit Orange, Apfel und Zitrone

Preise: 79,00 € pro Person

Im Preis enthalten sind Aperitif, Mineralwasser, Fünf-Gänge-Menü und Weinverkostung

Ein vegetarisches Menü ist auf Wunsch ebenfalls buchbar. Bitte informieren Sie uns vorab.